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椒盐油爆虾的做法步骤

1.椒盐油爆虾。

2.小河虾冲洗干净控干水分备用。

3.起油锅倒入底油烧至七成热下小河虾炒至变色捞出备用。

4.带油温再次烧至七成热下小河虾炒至酥脆捞出控油备用。

5.锅里留少许底油下蒜末，姜末，辣椒段爆香。

6.倒入虾子翻炒均匀。

7.撒上葱花，椒盐翻炒均匀即可。

8.成品。

9.成品。